我之前不太寫食記的。在去美國之前,我對於東西沒有很講究,可以吃就好,就算不好吃,我也會下嚥。



但是在美國念書,好像把嘴給養挑了;不好吃的東西,就不會想要再去吃,吃冰淇淋都以Hagen Daz的標準去評分;大賣一瓶99元的紅酒喝了一口之後就被我倒進了馬桶;總之,現在漸漸地分辨地出來,什麼是好吃的東西以及不好吃的東西。



或許因為已經久違的台灣食物,現在會想要記錄一下自己吃過什麼東西。女友列出了一大串名單,想要跟我一起去吃,目前已經吃得差不多了 :p



去吃串場居酒屋算是很意外,不過享用過之後卻是很驚豔。東西很精緻,又好吃。可是在food板上查了一下,卻很少有相關的討論,所以寫說或許寫一下,幫它打一下廣告好了!

不過我也不是什麼專業的食記人員,只能隨便亂記了!

我抵達的時候,是晚上的七點,我算是第一批客人。居酒屋只開晚上七點到凌晨一點,站在黃金地段的東區,卻只開六個小時倒是令我很訝異。

門口旁邊有烤爐,進門口之後,是酒吧,客人可以看得到內場的人員如何處理食物,或許這也是一種透明化作業,建立起顧客信心的一個重要的關鍵吧?

細節可以看得出店內的用心,呃…其實或許是我很少吃居酒屋啦!我覺得串燒的竹籤上有店名很酷!

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坐定位之後,先上了一盤沙拉,沙拉很爽口,和風醬油味道剛剛好,不會太鹹也不會太酸。原本沒有什麼食欲的,吃一吃就覺得肚子餓了!

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我的酒,萊姆特調,味道很好;女友嫌太甜,她點了一瓶清酒。

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接下來上的是厚切牛小排,服務生說先吃看看原味,因為肉本身有調過味了。這個牛小排真是太好吃了!味道以及嫩度都剛剛好。我對於這家店的信心從此建立。

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起司竹輪是炸的,剛剛有提到因為是吧台式的裝潢,所以我也可以看得到吧台他們怎麼處理炸物。可能因為我是第一批客人,油很乾淨,而且看得出來,並不是高溫油炸,而是用較低溫的油炸,或許有比較健健吧?←自己覺得

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烤雞肉串,我個人覺得味道普通,跟之後的雞腿肉比,略差了一些。

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大阪燒雞肉丸子,這是我覺得很好吃的一道菜之一。

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炸豆腐,我女友很愛,我個人覺得還好,印象沒有很深刻。

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店長招待蔓越莓冰沙

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烤雞腿肉,這雞腿比之前的雞肉更有汁,所以吃起來會有很鮮嫩的感覺。

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最後一道是烤杏鮑菇,金好店長很棒,能夠把烤物都烤得剛剛好。

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後來,店長也拿出了他的私房菜:厚切牛舌。女友跟我一致同意,本日第一名就是這道,這種隱藏菜單並非天天有,可能要私底下問問服務生了。

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店內環境,以及服務態度都很好。同時食物的品質很棒,在東區意外找到了好吃的店。下次有機會還會想要再去坐坐。

地址:台北市忠孝東路四段223巷52號

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  • APPLE
  • 你說的雞肉串是烤雞翅
    我好愛他酥蘇脆脆的口感ㄟ~~~XD
  • 哈 其實都不錯啦!不過比較起來我是比較喜歡雞腿肉的

    藍色胖海象 於 2010/03/19 23:33 回覆