藍色胖海象

我之前不太寫食記的。在去美國之前，我對於東西沒有很講究，可以吃就好，就算不好吃，我也會下嚥。



但是在美國念書，好像把嘴給養挑了；不好吃的東西，就不會想要再去吃，吃冰淇淋都以Hagen Daz的標準去評分；大賣一瓶99元的紅酒喝了一口之後就被我倒進了馬桶；總之，現在漸漸地分辨地出來，什麼是好吃的東西以及不好吃的東西。



或許因為已經久違的台灣食物，現在會想要記錄一下自己吃過什麼東西。女友列出了一大串名單，想要跟我一起去吃，目前已經吃得差不多了 :p



去吃串場居酒屋算是很意外，不過享用過之後卻是很驚豔。東西很精緻，又好吃。可是在food板上查了一下，卻很少有相關的討論，所以寫說或許寫一下，幫它打一下廣告好了！

不過我也不是什麼專業的食記人員，只能隨便亂記了！

我抵達的時候，是晚上的七點，我算是第一批客人。居酒屋只開晚上七點到凌晨一點，站在黃金地段的東區，卻只開六個小時倒是令我很訝異。

門口旁邊有烤爐，進門口之後，是酒吧，客人可以看得到內場的人員如何處理食物，或許這也是一種透明化作業，建立起顧客信心的一個重要的關鍵吧？

細節可以看得出店內的用心，呃…其實或許是我很少吃居酒屋啦！我覺得串燒的竹籤上有店名很酷！





坐定位之後，先上了一盤沙拉，沙拉很爽口，和風醬油味道剛剛好，不會太鹹也不會太酸。原本沒有什麼食欲的，吃一吃就覺得肚子餓了！





我的酒，萊姆特調，味道很好；女友嫌太甜，她點了一瓶清酒。





接下來上的是厚切牛小排，服務生說先吃看看原味，因為肉本身有調過味了。這個牛小排真是太好吃了！味道以及嫩度都剛剛好。我對於這家店的信心從此建立。



起司竹輪是炸的，剛剛有提到因為是吧台式的裝潢，所以我也可以看得到吧台他們怎麼處理炸物。可能因為我是第一批客人，油很乾淨，而且看得出來，並不是高溫油炸，而是用較低溫的油炸，或許有比較健健吧？←自己覺得





烤雞肉串，我個人覺得味道普通，跟之後的雞腿肉比，略差了一些。





大阪燒雞肉丸子，這是我覺得很好吃的一道菜之一。



炸豆腐，我女友很愛，我個人覺得還好，印象沒有很深刻。





店長招待蔓越莓冰沙





烤雞腿肉，這雞腿比之前的雞肉更有汁，所以吃起來會有很鮮嫩的感覺。





最後一道是烤杏鮑菇，金好店長很棒，能夠把烤物都烤得剛剛好。





後來，店長也拿出了他的私房菜：厚切牛舌。女友跟我一致同意，本日第一名就是這道，這種隱藏菜單並非天天有，可能要私底下問問服務生了。





店內環境，以及服務態度都很好。同時食物的品質很棒，在東區意外找到了好吃的店。下次有機會還會想要再去坐坐。

地址：台北市忠孝東路四段223巷52號